Chỉ cần có bột gạo, bột năng và bột tàn mì, bạn có thể làm ra bánh phở siêu ngon tại nhà rất dễ dàng.

	Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà

Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Nguyên liệu gồm có: - 400gr bột gạo - 30gr bột năng - 30gr bột tàn mì (làm bánh phở dai) - 15gr bột nếp - 1 lít nước hoặc hơn 1 chút - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối (Nếu không có bột gạo, có thể dùng bột bánh cuốn bán sẵn, và thêm 30gr bột năng và 15gr bột nếp. Nếu không có bột tàn mì thì có thể trộn như sau: 200gr bột gạo + 50gr bột năng + 50gr bột nếp. trộn thật đều, rây mịn và bỏ vào hũ để dành dùng dần.) Dụng cụ làm bánh phở gồm chảo phẳng và giá treo bánh, hoặc móc phơi đồ.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Cách chế biến: - Cho tất cả các nguyên liệu trên vào thố quậy cho tan, ngâm qua đêm. Sáng chắt nước đổ đi và chế lại lượng nước đã bỏ. Gạn nước trong vài lần cho bột dẻo.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Khi cho vào chảo và bánh chín phồng lên thì úp ra miếng lưới tròn dùng để cuốn chả giò, hay làm gỏi cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Sau đó treo lên giá phơi cho se mặt, sờ vào không dính tay thì cho lên thớt và quét nhẹ một lớp dầu, và chồng cái thứ 2 lên, rồi cái thứ 3 và cuộn tròn rồi cắt, sau đó tách nhẹ là có cọng bánh phở ngay, hoặc cắt vừa ý làm phở cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Thành phẩm: món phở xào
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Hoặc cuốn chung với thịt bò xào và tôm.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà


Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh phở, cách làm, bằng chảo, Liên Ròm

ớt bột canh ngao bánh bò bông bánh cookies nho cách làm mojito phúc bồn tử trung chim cut chả trứng chiên đậu hũ mon thach trai cay tuoi Món CHA CA thi cake pops móng tay lam com thom hai san đôi dép lam ga dut lo sườn ram a cách làm mứt mận cach lam ha cao tom thit thịt kho coca cach lam thit ga kho gung nước ép chanh leo gà viên chiên kem chuối trà xanh Ga nuong thit xao chua ngot thịt bò kho thơm cach nau xoi xeo gio lua khẩu trang cach nau xoi dau nanh ngon Chế biến Món xào hoàn nộm gân bò dạ dày heo ngon cach pha nuoc cham ngon ca cà lam tom nuong hat sen đồ ăn vặt bao tử trộn chua ngọt nấu súp chay rau củ đặc điểm tôm hấp sả cách muối cà ghém lau nam thom trân châu cơn cach lam banh pancake lam ruou nho Cách làm thịt ba chỉ hun khói Nuoc cham ga luoc thực phẩm lam banh khuc bach in hoa cach nau pho ga bánh canh hẹ ở phú yên Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa Cach pha nuoc cham bánh tôm chiên khoai lang banh uot thit nuong ngon lam ga cuon cuon rau cu Bun Bo hue bun kho xao thap cam nấu tôm Sơ chế cá Bun dau mam tom món ngon với sữa chua cách làm sinh tố bánh quy cây thông banh bao dua chè trân châu trái cây ăn trái tim thịt đỏ Đậu Hủ Gan heo Cơm sen cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh cach luoc trung lon long so diep xao ot thom gà viên chiên giòn goi xoai mâm cỗ tết giáo cach lam trung chung thit cua ly tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa cach nau che hot ga gỏi khế làm bánh dứa tại nhà nem chay trẻ tự làm bánh bí đỏ Đậu xanh Giày dép cach lam xoi man sáng tạo cách làm thịt bò hầm khoai tây xiên nướng salad tôm thực đơn cuối tuấn là hoa Gian bếp hoàn hảo Banh là gà hầm mè cách sử dụng nồi hầm đa năng cánh gà chiên trộn mật ong nấu cháo cà tím xào thịt lợn băm món hàn chu Làm Bánh mien trung Trà Hoa Nữ thức uống ngày hè giải công thức kem sữa chua bí đỏ bánh pudding cháo thịt heo là o gỏi tai heo dac san binh dinh truyền mon ga tiem cà Basa